Santa Caterina Chianti Classico DOCG Gran Selezione Size:750ml Toscana IGT
$35.00
Description
Toscana IGT
il vino svolge la fermentazione malolattica in acciaio
nel mosto di uve passite sui graticci
che conferiscono profondità e complessità aromatica
a metà fermentazione alcolica
Santa Caterina Chianti Classico DOCG Gran Selezione Size:750ml Toscana IGTIl Chianti Classico Gran Selezione Santa Caterina prende il nome da un vigneto di quattro ettari, esposto a sud e situato tra i a 500 e 600 metri di altitudine. Questo terreno ricco di Galestro e il clima favorevole contribuiscono alla qualit eccezionale delle uve Sangiovese coltivate. Le uve vengono vinificate in purezza, con un affinamento accurato che prevede l'uso moderato del legno. Al momento della raccolta, le uve sono selezionate e fermentate
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