2020 Totma, 100% Pinot Noir, Tenuta Mara, Emilia-Romagna Sonoma Coast die auch aus der Sherry-Produktion

die auch aus der Sherry-Produktion bekannt ist

Im Dialekt der Abruzzen heißt er „coccia pazza“

Auch im benachbarten Languedoc wird es häufig verwendet und ist für recht kräftige Tannine und Aromen von Johannisbeeren

knackigen Nachgeschmack

Der Wein wird nach der Méthode Traditionelle hergestellt und ruht 24 Monate auf der Hefe

2020 Totma, 100% Pinot Noir, Tenuta Mara, Emilia-Romagna Sonoma Coast die auch aus der Sherry-ProduktionMara geht mit dieser Raritt aus der Emilia Romagna einem Pinot Noir neue Wege, der unglaublich elegant und raffiniert ist und sich wie die anderen Weine des Hauses durch seinen saftigen Stil auszeichnet. Die Trauben werden Ende August geerntet und nach der Mazeration und Grung in Eichenfssern reift der Wein noch 12 Monate in den Fssern. Anschlieend ruht der Wein noch 12 Monate in der Flasche, bevor er zum Verkauf freigegeben wird. Pro Jahr werden nur