Hanging Tender | Creekstone Farms Prime US Beef wie Rib-Eye und Roastbeef sowie

wie Rib-Eye und Roastbeef sowie Filet und Hüfte

kommt aus dem kleinen Teilstück zwischen Hüfte und Kugel

Seit Jahrzehnten produzieren die Jaglas in ihrer Familienapotheke althergebrachte Rezepturen und entwickeln diese stetig weiter

besonders sorgfältige Aufzucht entwickelt das Wagyu sein unverwechselbar zartes Mundgefühl sowie ein tiefes

was die Fleischqualität deutlich verbessert

Hanging Tender | Creekstone Farms Prime US Beef wie Rib-Eye und Roastbeef sowieIn Deutschland ist der zarte Steakstreifen auch als Nierenzapfen bekannt. Das kommt daher, da das Teilstck aus der Bauchhhle der Rinder stammt. Genauer gesagt ist das Hanging Tender der Muskelanteil des Zwerchfells. Es ist eines der wenigen Teilstcke, das beim Rind nur einmal vorkommt.