Colatura di Alici, Sardellensauce, Pipettenflasche, Acquapazza, 50 ml Alc.18.0% zur Wiederherstellung einfach ruhen lassen
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Description
zur Wiederherstellung einfach ruhen lassen
Fisch und Geflügel zu aromatisieren
Die hier gebotene Ingo Holland Komposition besteht u
Produktangaben: BIO Natives Olivenöl extra
Erhältlich im Sortiment von Thun Gourmet
Colatura di Alici, Sardellensauce, Pipettenflasche, Acquapazza, 50 ml Alc.18.0% zur Wiederherstellung einfach ruhen lassenDie klare, dunkelbraune Flssigkeit aus fermentierten Sardellen ist klassisch in Cetara am Golf von Solerno produziert. Wissenswertes Darber hinaus sie reift zirka 18 Monate in Fssern aus Kastanienholz. Sie findet Einsatz in Pasta Speisen als "Salzersatz" und dabei reicht zirka 1 Teelffel pro Person. Auch schon im alten Rom wurden schon Fischsaucen produziert, die als Wrze verwendet wurden, unter dem Namen "Garum".
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