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Menkiri (Nudelmesser) Blue Steel #2 Kurouchi Brauner Westlicher Griff 330mm プレゼント Die Stadt Miki blickt auf
$205.00
Description
Die Stadt Miki blickt auf eine lange Geschichte der Messer- und Werkzeugherstellung zurück
Slice protein with ease and precision using the Sujihiki VG-5 Polished Western Handle 240mm
rechteckigen Klinge
sodass es sowohl schön als auch angenehm im Gebrauch ist
Schmied (Hand Forging): Togashi Kenji (Meister des traditionellen Handwerks)
Menkiri (Nudelmesser) Blue Steel #2 Kurouchi Brauner Westlicher Griff 330mm プレゼント Die Stadt Miki blickt aufMenkiri bedeutet wrtlich Nudelschneider. Diese Messer sind speziell dafr konzipiert, mehrere Lagen Weizenteig sauber zu schneiden und einzelne Nudeln przise voneinander zu trennen. Der Griff ist oberhalb der Schneide angesetzt, was eine lngere Klinge und einen stabileren, kontrollierten Schnitt ermglicht.
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