Kimchi - eingelegter Chinakohl, Bibigo, 500 g Alc.44.0% Portioniert in 100-g-Einheiten für einfache

Portioniert in 100-g-Einheiten für einfache Dosierung

Raclettemesser

Frische und Finesse

Sakura - die japanische Kirschblüte wird gerne für althergebrachte Süßigkeiten verwenden

Faserähnliches Kohlenhydrat

Kimchi - eingelegter Chinakohl, Bibigo, 500 g Alc.44.0% Portioniert in 100-g-Einheiten für einfacheDieses pikante Pendent zu unserem Sauerkraut. Dieser Chinakohl wird gesalzen, und anschlieend mit viel Chili, geschmackvollen Gewrzen, Lauch. Rettich und Fischsauce eingelegt. Durch die Milchsurebakterien entsteht eine Fermentation, die Kern des typischen Charakter des Kimchis ist. Als Beilage ist geeignet der ursprnglich aus Korea stammende Kohl fr viele koreanische und chinesische Speise.