Auxerrois „Excellence“, 2023, QbA Breitengrad 51 bei der Zubereitung von Knoblauchbrot

bei der Zubereitung von Knoblauchbrot oder sogar auf Kartoffelpürée

Ceviche oder gebeizter Lachs

Koriander und Pfeffer

ausgewogenes Aroma macht sie unter Kennern fast beliebter als die Williams Christ Birne

abgerundet mit Vanille und einem Hauch Leder

Auxerrois „Excellence“, 2023, QbA Breitengrad 51 bei der Zubereitung von KnoblauchbrotAnbaugebiet: Saale Unstrut Herkunft Lage: Bad Sulzaer Sonnenberg, SSO Lage, bis zu 30 % Steigung, von Westen geschtzt Weincharakteristik: Dichter Weinstiel, feingliedriges, weiches Burgunderbukett Quitte, Apfel, reife Birnen, Nussaromatik mit fein eingebundener Sure Ein Saale Unstrut Reload (in alten Weinbergen findet man alte Auxerroisstcke im gemischten Satz mit Weiburgunder und Chardonnay). Die Weinguts interne Bezeichnung EXCELLENCE steht fr