montefalco sagrantino docg collepiano 2021 arnaldo caprai collection überreifer Trauben

überreifer Trauben

Una produzione lenta e minuziosa

denn er verbindet gekonnt die Muskeln des Sagrantino mit dem Temperament des Sangiovese

schmackhaft und harmonisch

Ohne Schwefeldioxidzusatz und ohne Filtration abgefüllt

montefalco sagrantino docg collepiano 2021 arnaldo caprai collection überreifer TraubenIl colore quasi impenetrabile, un rubino scurissimo che anticipa la stoffa del Sagrantino di Arnaldo Caprai. Al naso il Collepiano arriva in sequenza su confettura di mora, pepe e chiodo di garofano, poi un soffio di vaniglia e una nota di cipria a smorzare l'insieme. In bocca potente senza essere pesante: il tannino ha una precisione rara per la denominazione, e il finale torna sulla mora di rovo per non finire pi. Meno muscoloso del 25 Anni, ma non