Belper Knolle - der Trüffel unter den Käsen, 65 g Alc.37.5% In Verbindung mit Kürbiskern- oder

In Verbindung mit Kürbiskern- oder Nussöl passt er am besten zu frisch angerichteten Obstsalaten

Der Duft ist kräftig

primäre Fruchtaromen gestützt von einer schönen Säurestruktur

Panna Cotta oder Vanillepudding

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Belper Knolle - der Trüffel unter den Käsen, 65 g Alc.37.5% In Verbindung mit Kürbiskern- oderDer Trffel unter den Ksen. Typisch wird er mit Milch und Knoblauch aus der Stadt Belp in der Schweiz angesetzt und mit schwarzem Pfeffer gewrzt. Nach der Lagerung ist er eine kleine feste, mittelbrchige "Knolle", die sich erstklassig ber Pasta, Carpaccio oder Eierspeisen hobeln lsst.