Dujac Fils & Peré Puligny Montrachet 2008 Alle bobler heriblandt mandler

heriblandt mandler

Den berømte Sauternes-vin er den eneste vin

It bolts out of the stable doors with intense blackberry and cedar aromas – pure Cabernet – and reveals touches of mint with time

og som har et meget markant terroir-udtryk med masser af mineraler – og som prikken over i’et den fineste salinitet – ‘saltethed’

slowly unfurling to show layer upon layer of savory notes: peppered salami

Dujac Fils & Peré Puligny Montrachet 2008 Alle bobler heriblandt mandlerDujac Fils & Pre Puligny Montrachet 2008 stammer fra klassiske kalk og lerholdige jorde i Puligny, hvor Chardonnay fr sin karakteristiske kombination af mineralitet og prcision. Druerne hndhstes og vinificeres med nnsom presning og gring p egetrsfade, hvor en mindre andel nye fade tilfrer kompleksitet og tekstur uden at overdve druens renhed. Den klige rgang fremhver terroirets spndstighed og vinens friske struktur. I glasset fremstr vinen lysgylden