Tabarrini Sagrantino di Montefalco Colle Alle Macchie DOCG 2017 har han vinificeret saften helt

har han vinificeret saften helt for sig

med max 10% nyt træ

Vinen er stadig ungdommelig i udtrykket og kan nemt gemmes mange år endnu

måneder på 300 liters franske fade

Virkelig flot Chardonnay

Tabarrini Sagrantino di Montefalco Colle Alle Macchie DOCG 2017 har han vinificeret saften heltEndnu en enkeltmarksvin. Macchie er to sm marker beliggende 480 meter over havet. Samlet areal er 3,3 ha. Jorden er kalk og kalksten. Markerne er syd og stvendte. Giampaolo bruger kun den sydvendte del (1 ha) til denne vin, og det giver 1. 515 flasker. Stokkene blev plantet i 1997. 3 rs modning p et 12,5 hl Garbelotto fad efterfulgt af 18 mdr. p flaske.