Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvée Reservée 2020 2625-3 Boblerne er fine og vedholdende

Boblerne er fine og vedholdende

betyder det ikke nødvendigvis

enveloping and fanning out expansively

There is a lot to like here

men kan også gemmes et par år for yderligere udvikling

Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvée Reservée 2020 2625-3 Boblerne er fine og vedholdendeFantastisk rgang af Pegaus mest kendte Cuve, som efterhnden har noget af en fanskare. Rserve er et blend af intet mindre end 13 forskellige druesorter dog klart domineret af 80% Grenache. Laurence Fraud krer samme forlb her som med topvinen Da Capo klaserne presses hele, fermentering p cementbeholdere uden tilstning af gr og endelig 2 rs modning p brugte egefade. Op fra glasset hvirvler brombr, mrke blommer, sort te, sort peber plus frisk rosmarin og