Peter Michael Les Pavots Bordeaux Red Blend 2018 8-7 polerede struktur og den elegante

polerede struktur og den elegante balance mellem kraft og subtilitet

hvilket indikerer et godt lagringspotentiale

Brug gerne decantering for at åbne den op fuldt ud

Fyldig og charmerende sag fra winemaker Matteo Sasso

vedholdende eftersmag afslører lag af mokka

Peter Michael Les Pavots Bordeaux Red Blend 2018 8-7 polerede struktur og den eleganteTnk fljlsbld Margaux. Det gjorde vi i hvert fald frste gang vi smagte flagskibet fra Peter Michael Winery den fremragende Bordeaux blend med druer hentet fra deres egen mark Les Pavots i Knights Valley. Winemaker Nicolas Morlet valgte at g med 62% Cabernet Sauvignon, 18% Cabernet Franc, 13% Merlot, 7% Petit Verdot. Juicen har fet 18 mneder p 100% franske egefade og kom p flaske uden filtrering. Der er godt nok meget at vre glad for her. Duften emmer