Gewürzgarten chiafrø, 150 g marke-huilerie-beaujolaise Til en liter dessert er

Til en liter dessert er det nok med nogle få bønner

Her mødes design med god håndtering og kvalitetsskæring

Her trænger calciumet udefra ind i alginatlaget og størkner det udefra og indad

Der kan også serveres fisk- eller skaldyrssaucer eller "hvide" saucer

derefter udfolder sig græslignende

Gewürzgarten chiafrø, 150 g marke-huilerie-beaujolaise Til en liter dessert erEn populr snack med bred anvendelse fra simpel snack til professionel brug i kkkenet og bageriet. Chia planten stammer oprindeligt fra Mexico og tilhrer salvie familien. Chiafr bruges oftest i msli, yoghurt eller bagvrk. Den Europiske Fdevaresikkerhedsautoritet (EFSA) godkendte i januar 2013 chiafr som en ny fdevareingrediens med udvidede anvendelsesforml. Bagvrk, kornprodukter og ndde frugt blandinger m hjst indeholde 10 % chiafr. EFSA anbefaler, at