Clos Saint-Jean Combe des Fous Chateauneuf-du-Pape 2010 BH-Brand når de modnes til kældermester

når de modnes til kældermester

Cristal 2006 blev skabt i et af de bedste år for Champagne

tilføjer yderligere dybde

men også yndefulde og afbalancerede

så vinens naturlige intensitet får lov at stå uden tung fadpræg

Clos Saint-Jean Combe des Fous Chateauneuf-du-Pape 2010 BH-Brand når de modnes til kældermesterClos Saint Jean Combe des Fous 2010 kommer fra parceller p de stenede, varme terrasser omkring La Crau underomrdet i Chateauneuf du Pape. Vinen er sammensat af Grenache fra gamle vinstokke, suppleret af Syrah, Cinsault og Vaccarse. Udbyttet er lavt, og druerne selekteres sknsomt, fr Grenache grer i beton for at bevare ren frugt, mens de vrige sorter typisk fr mere struktur via lagring i tr. Lagringen kombinerer stltanke og strre fade, s vinens