Ekstra jomfruolivenolie Arbequina, FORVM, 500 ml kat-trueffel-und-pilze Produkterne fra den gamle pastafabrik

Produkterne fra den gamle pastafabrik Morelli er unikke i deres art

Det har den optimale kombination af styrke og fleksibilitet

Ideel til alle former for geléer inden for det søde og sure område

men afbalanceret smag

Rør 100 g mælk ind

Ekstra jomfruolivenolie Arbequina, FORVM, 500 ml kat-trueffel-und-pilze Produkterne fra den gamle pastafabrikI det fine kkken er denne ekstra jomfruolivenolie af sorten Arbequina et plideligt redskab til at afrunde smagen bde i kolde retter og som sidste prik over i'et p tallerkenen. Oliven er p dette stadium friskere, og udbyttet er lavere (altid under 15 %). Oliven forarbejdes derefter straks og sknsomt uden at delgge kernen og for at forhindre oxidation. P denne mde undgr man ogs, at der opstr bitre noter. Oliven presses ikke, men males. Under