Calera Ryan Vineyard Pinot Noir 2011 Smagekasser more focus

more focus

eg og asfalt

Cristal Rosé 2009 er en sand fornøjelse at drikke nu

så kig ind forbi

lang gæring i små åbne kar og lagring i cirka 18 måneder på nye egetræsfade

Calera Ryan Vineyard Pinot Noir 2011 Smagekasser more focusMrk og intens Pinot Noir fra Ryan Vinyeard, der blev beplantet tilbage i 1998. Selvom marken er relativ ung, har frugten allerede fet det mineralske islt, som Mount Harlan er s kendt for. 70% af klaserne ryger hele i pressen og i 14 rgangen valgte winemaker Mike Waller at lade vinen modne hele 20 mneder p fransk eg, hvor 30% af fadene var nye. Farven er nrmest blksort og duften bner gavmildt op for mrke blommer, mrke kirsebr, multebr plus violer og