2023 Hessigheim Riesling Peter Wagner der har brug for tid

der har brug for tid til at samle sig

hvilket bidrager med kompleksitet og dybde

Det er de bedste Sylvaner-parceller i Laurenziberg nær Gau-Algesheim

lagret et år på brugte halve og hele fade og tappet ufiltreret

Her er tale om et blend af PIWI-druerne (svampetolerante druer) Regent og Cabernet Cortis fra 20+ år gamle stokke

2023 Hessigheim Riesling Peter Wagner der har brug for tidFra frste duft fr du den der umiskendelige flelse af, at der er noget srligt i glasset. Gul stenfrugt, moden citrus, grnne bler og et let kalket prg lgger sig rent og intenst i nsen. I munden er det dybde og prcision p n og samme tid: frugten er koncentreret, men lftet af en frisk og vibrerende syre, og eftersmagen balancerer elegant mellem salt mineralitet og moden frugt. Druerne kommer fra op til 55 r gamle stokke plantet i kalkstensholdig jord.