Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Reserve 2019 600CL Champagnesalg Paso Robles

Paso Robles

viol og diskrete strejf af røget kød og grafit

som gør Chambolle-Musigny til en af Bourgognes mest eftertragtede appellationer

Champagne Nicolas Maillart Platine Brut Premier Cru N

Baroness Philippine de Rothschild literally produced a work of art in the gold-engraved bottle of 2000 Mouton Rothschild

Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Reserve 2019 600CL Champagnesalg Paso RoblesFantastisk rgang af Pegaus mest kendte Cuve, som efterhnden har noget af en fanskare. Rserve er en blend af intet mindre end 13 forskellige druesorter dog klart domineret af 80% Grenache. Laurence Fraud krer samme forlb her som med topvinen Da Capo klaserne presses hele, fermentering p cementbeholdere uden tilstning af gr og endelig 2 rs modning p brugte egefade. Op fra glasset hvirvler brombr, mrke blommer, sort te, sort peber plus frisk rosmarin og