Creative Cuisine Maltodex, 800 g sub-reis varme farve vækker vores mest

varme farve vækker vores mest gavmilde og nostalgiske instinkter

Den egner sig godt til vinaigretter

saftig syre i den syrlige eftersmag

men også til salater

Opskrift: Kog 300 g små grønne linser med 2 spsk Masoor Dal Masala og 1 l kylling- eller grøntsagsbouillon

Creative Cuisine Maltodex, 800 g sub-reis varme farve vækker vores mestEt klassisk delikatesseprodukt, der har bevist sit vrd i talrige anvendelser. Maltodex udvindes af tapioka. Maltodex har en lav sdme og kan anvendes som smagsbrer. Maltodex har den egenskab, at det absorberer olieholdige vsker. Sledes kan flydende fedtstoffer (chokolade, olie osv.) med maltodex omdannes til smagsintensive pulvere. Maltodex er let oplseligt i kolde og varme medier.