Marie-Courtin Efflorescence Extra Brut novemberoprydning Et strejf af vanilje og

Et strejf af vanilje og rosenpeber understreger årgangens fyldige modenhed

afdæmpet syre og en lang eftersmag med toner af karamel

der allerede stråler nu

gjorde arbejdet i vinmarken vanskeligt og øgede presset fra sygdomme

at Jean Laurent primært fokuserer på Pinot Noir

Marie-Courtin Efflorescence Extra Brut novemberoprydning Et strejf af vanilje ogMarie Courtin Efflorescence Extra Brut 2015 er en biodynamisk Champagne lavet p 100 procent Pinot Noir fra enkeltmark i landsbyen Polisot i Cte des Bar. Druerne kommer fra gamle vinstokke plantet i ler og kalkholdig jord, hvilket giver vinen struktur og dybde. Gringen foregr i egetrsfade, og vinen lagres p brmen i tre r fr degorgering. Den er hverken tilsat dosage eller svovl, hvilket giver en transparent og terroirdrevet stil. Vkstssonen i 2015 var