Domaine Raspail-Ay Gigondas 2019 300CL OWC Sæson hvilket bidrager til dens komplekse

hvilket bidrager til dens komplekse og nuancerede profil

Robert Parker - 1999:

suppleret af fine krydderier og et diskret mineralsk præg

unsmoked cigars and crushed rocks

Årgangen 2010 leverer en flot balance mellem moden frugt og frisk syre

Domaine Raspail-Ay Gigondas 2019 300CL OWC Sæson hvilket bidrager til dens komplekserke klassisk og charmerende kraftig Gigondas skabt af sskendeparret Christophe og Anne Sophie Ay, som er syvende generation p Raspail Ay. Her blander de 80% Grenache med 15% Syrah og 5% Mourvedre fra domnets egne marker. Der hstes i hnden og alle klaser afstilkes fr presning. Efter gring i rundt 30 dage bliver vinen modnet i op til 2 r p gamle foudres, som er kmpe store egetnder helt op til 13. 000 liter. Vinen hverken filtreres eller klares inden