Nerocapitano 2024 Kombucha Inc. Ejendommen tæller cirka 11 hektar

Ejendommen tæller cirka 11 hektar

I glasset mødes du af intense citrus- og grapefrugt-noter

frugtagtig og let bitter i munden

Vinifikationen er klassisk og enkel med gæring og lagring i cement

erhvervede Leo 6

Nerocapitano 2024 Kombucha Inc. Ejendommen tæller cirka 11 hektarFrappato Filippo Rizzo skaber elegante, uimodstelige og helt atypiske vine fra et hjtliggende plateau i 450 meters hjde midt i det sicilianske ingenmandsland. Her, langt fra kysten i den sydligste del af Catania og med 50 kilometer til nrmeste vinbonde, ligger Lamoresca. Ejendommen tller cirka 11 hektar, hvoraf knap fem er beplantet med vinstokke. Markarbejdet er kologisk certificeret, og i klderen flger Filippo sin egen overbevisning med fokus p