Ridge Vineyards Lytton Springs 2021 BH-NO Her bliver der ikke ”manipuleret”

Her bliver der ikke ”manipuleret” med vinene

Smagen er dyb og kraftfuld med lag på lag af moden frugt

Smagen er ganske koncentreret og overtager flere af de sammen noter

og blev hurtigt forelsket i deres formidable mousserende vine

syre og tannin viser denne årgang både styrke og elegance

Ridge Vineyards Lytton Springs 2021 BH-NO Her bliver der ikke ”manipuleret”En af de helt store Zin klassikere fra den anden side af dammen nrmere bestemt Lytton Springs Vineyard i Dry Creek Valley. Ridge har produceret den siden 1972 og i dag er det winemaker Eric Baugher, der frer arven videre. Det gr han p et niveau, der r efter r kaster de helt sjove ratings af sig. Well done, Eric! Zinfandel udgr rundt 70% af druerne, hvor Petite Sirah, Carignane og Mataro tegner sig fra resten. Al frugt er dyrket bredygtigt og blev