Vinos de Encostas - Salvaxe 2023 carinena Et samkøb fra Jamas Wine

Et samkøb fra Jamas Wine

Stor vin med noter af citrus

Smagen er saftig og elegant med en præcis syre

Vi tillader os næsten at kalde den lidt kold-klima riesling-agtig

Luis’ unikke blik for at bringe fortiden frem til nutiden har igen skabt en unik perle

Vinos de Encostas - Salvaxe 2023 carinena Et samkøb fra Jamas WineEn duft af vilde urter, lime, mynte og blomster. Og en smag, der bakker op. Prcis og vibrerende drevet af salinitet, citrus og stenede nuancer med en stram, nrmest elektrisk syre. Salvaxe er intens, men elegant. En vin med energi og personlighed og med en klar flelse af, at der er noget levende i glasset. Navnet betyder "vild" p galicisk, og stilen er prcis dt ikke uregerlig, men kompromislst rlig. Vinen kommer fra O Forcadal, en gammel vinmark p gr