Barsnack Trésors – franske mini-vafler med Boursin-ost (friskost med urter), 60 g herkunft-es Fermentering – Heiko Antoniewicz

Fermentering – Heiko Antoniewicz

Den anvendte chili er af en enkelt sort

Forklaring: Hummus består af tørrede kikærter

De hvide urid-dal bruges

men også interessant syrlige bær en umiskendelig aroma

Barsnack Trésors – franske mini-vafler med Boursin-ost (friskost med urter), 60 g herkunft-es Fermentering – Heiko AntoniewiczEn populr snack med mange anvendelsesmuligheder fra simpel snack til professionel brug i kkkenet og bageriet. Disse sm, fine vafler er ret lkre i sig selv, men nr man belgger dem, kan de blive til rigtige sm delikatesser. Afhngigt af smagen kan man belgge dem med ostecreme, antipasti, skinke og plser samt syltet fisk og dermed forfine dem. Men ogs med en dip gr de sig godt.