RECIOTO CANTINE LENOTTI 70 cl. 40 år gamle

40 år gamle

men dybe og rene frugtnuancer

Crozes Hermitage Rouge Domaine de Thalabert er lavet på økologiskdyrkede Syrah-druer som hentes på ejendommen af samme navn

som dominerer i denne mousserende rosé med sarte aromaer af roser

At vælge den rigtige 'blanding' til en 30 år gammel Tawny er en kunst i sig selv

RECIOTO CANTINE LENOTTI 70 cl. 40 år gamleFremstillingsmetoden for Recioto er bemrkelsesvrdig, idet druerne ikke straks efter hsten bringes til vinificering, men tvrtimod lgges eller hnges til trre inden gringen sttes i gang. Metoden hedder "appassimento" og glder i vrigt ogs for Amarone vine. Forskellen mellem de to vine ligger i, at Amaronen fr lov til at gre helt ud, s alt sukkeret omdannes i alkohol. Amarone vine er derfor mere trre end Recioto og har en hjere alkoholprocent. Lenotti