Domaine Jean Grivot Nuits-Saint-Georges 1er Cru "Aux Boudots" 2022 Rosévin der er dyrket bæredygtigt og

der er dyrket bæredygtigt og høstet manuelt for at bevare frugtens friskhed

Le Rognet-marken ligger på den nordlige del af Corton-bakken

flot intensitet og en lang finish

Illy kalder det Bonsai fordi de meget små vinstokke ligner Bonsaitræer

and eller retter med svampe

Domaine Jean Grivot Nuits-Saint-Georges 1er Cru "Aux Boudots" 2022 Rosévin der er dyrket bæredygtigt ogNuits Saint Georges Aux Boudots 1er Cru ligger i Zone Vosnoise eller den nordlige ende af Nuits Saint Georges lige under Les Damodes. Det grnser op til Vosne Romane Aux Malconsorts 1er lige mod nord. Dens placering lidt lavere p skrningen med dyb jord fuld af smsten resulterer i en rigere og fyldigere vin. Druerne udvlges, og maceration froid varer normalt kun en dag eller to. Den alkoholiske gring er spontan, og malolaktisk gring forekommer i tnde.