SPØGELSESÅR Jakob Hansen Hay er kendt verden over

Hay er kendt verden over

at kartoflen blev endeligt anerkendt som en både næringsrig og mættende fødevare

(Og Kristine Marie Jensens originale kogebog fra 1901

mens vi her i Danmark er mere rationelle og fornuftige

og som kunstner i mange genrer og stilarter

SPØGELSESÅR Jakob Hansen Hay er kendt verden overUd p sensommeren vender Kthe og hendes sster, mor og mormor tilbage til storbyen. revis med oversvmmelser har nedbrudt husene. Byen er i en form for undtagelsestilstand, men moren holder fast i sit hjem, som mormoren holder fast i sin tro. Kthe observerer sine omgivelser og skriver sine tanker i en notesbog. Det er et forsg p at f den nye virkelighed til at hnge sammen og finde et sprog, som kan forbinde hende til ssteren, der er holdt op med at tale.