Ceritas Costalina Pinot Noir 2021 BlackFriday25 hvor flere årgange løbende integreres

hvor flere årgange løbende integreres

De besluttede derfor at lede efter vinmarker i Châteauneuf-du-Pape i stedet for

I næsen mødes man af et komplekst aromatisk udtryk med noter af kandiseret abrikos

Hiedlers vin fra Thal-marken er et usvigeligt sikkert kort i Kamptal

der alle dyrkes uden kunstige tilsætningsstoffer og med respekt for naturlige rytmer og biodiversitet

Ceritas Costalina Pinot Noir 2021 BlackFriday25 hvor flere årgange løbende integreresEn frisk og rar sag, som samtidigt er en fin intro til, hvad Ceritas formr for i Costalina finder du druer fra alle de marker, winemaker John Raytek selv er med til at dyrke i West Sonoma Coast nrmere bestemt Hellenthal, Elliot, Occidental og Porter Bass. Alle druer hndhstes og John Raytek vlger her at smide 15% af druerne i pressen uden at afstilke. Juicen fermenteres i 15 dage og s hedder det ellers 16 mneder p egefade, hvoraf 15% er nye. Smid