Ripasso, Valpolicella Classico Superiore, Monteci, Veneto, Italien 2014 3 liter TEST Parej er lokalt Piemontesisk dialekt

Parej er lokalt Piemontesisk dialekt og betyder ’Sådan’ eller ’Sådan skal det gøres’

Dette er omvendt i forhold til den måde

købte sin første hektar jord

friske sommerbær med både let kirsebær og hindbær

hvad den er – charmerende

Ripasso, Valpolicella Classico Superiore, Monteci, Veneto, Italien 2014 3 liter TEST Parej er lokalt Piemontesisk dialektMontecis Ripasso er fyldt med modne br, morello kirsebr, den har en tt og kompakt krop og frugt og en kant af sdme, uden at blive tung og sd. Den er full bodied og fylder hele munden med sdmefulde noter af modne kirsebr og moden og venlig bld frugt. Den slutter af med et lille spice og en vigtig, prcist afstemt syre og en god spndstighed. Vinen str i flot balance. Afslutningen er ren, klar og prcis og ingen kluntede noter. Druerne er Corvina, Covinoe