Château La Conseillante 2001 BH-NO hvorefter vinen gennemgik malolaktisk gæring

hvorefter vinen gennemgik malolaktisk gæring i nye barriques

Farven er en sart lakserosa med subtile kobbertoner og en vedvarende

der tilføjer et ekstra niveau af dybde

som traditionelt samgæres for at tilføre ekstra aromatisk kompleksitet

Imidlertid dominerer Cabernet Sauvignon altid: Det er Cabernet Sauvignon

Château La Conseillante 2001 BH-NO hvorefter vinen gennemgik malolaktisk gæringBeliggende i den stlige top af Pomerol plateauet, der skrner ned mod dalen ved Isle floden, en biflod til Dordogne, huserer Chteau La Conseillante. Vinhuset har fet kultstatus i Pomerol, og har prominente naboer som Chteau L'Evangile og Cheval Blanc. Slottets historie strkker sig tilbage til 1700 tallet, hvor det blev grundlagt af Madame Catherine Conseillan, hvoraf navnet kommer fra. Chteau La Conseillante bestr af 12,3 hektar vinmarker som str nsten