Andelår confit, 12 lår, Rougie, 3,825 kg marke-franz-mensch til de hjemlige rødder på

til de hjemlige rødder på det solrige plateau La Meseta

Denne sherryeddike er en af de alsidige basisingredienser og giver dybde til dressinger

En condimento på basis af hvid druemost

Også i kager

og saltet krydrer og adskiller kernernes æggehvide fra olien

Andelår confit, 12 lår, Rougie, 3,825 kg marke-franz-mensch til de hjemlige rødder påEt klassisk produkt, der har bevist sit vrd i utallige opskrifter og tilberedningsmetoder. Traditionelt forstegt i eget smult og syltede lr fra nder, der udelukkende er opdrttet og opfedet med korn. Det gr kdet meget mrt og saftigt. Til tilberedning fjernes det overskydende fedt, og lrene opvarmes i en pande eller i ovnen. Det resterende fedt er fantastisk til tilberedning af retter som stegte kartofler s smid det under ingen omstndigheder vk!