Hvid chokolade, callets, 28 % kakaosmør, 22 % mælk, 2,5 kg marke-zigante I denne krydderipeeling mødes 22

I denne krydderipeeling mødes 22 procent enebær med middelhavsurter som timian

der gør det muligt at bage 4 små eller 1 stort brød

til pesto og dips

Det finmalede stensalt anbefales til krydring af retter

belæg den med frisk kogt skinke og pynt med et par klatter – eller mere – af denne mayonnaise

Hvid chokolade, callets, 28 % kakaosmør, 22 % mælk, 2,5 kg marke-zigante I denne krydderipeeling mødes 22Professionel chokolade til daglig brug i konditori og chokoladebutikker med reproducerbar kvalitet til praliner, mousse og ganache. De minder om sm chokoladedrber og er srdeles velegnede, nr der kun skal smeltes en lille mngde chokolade, da de er nemme at portionere. I smeltet tilstand kan de bruges til overtrk, fyld og dekoration. De egner sig ogs godt til fremstilling af mousse. Smager meget aromatisk af hvid chokolade.