Francois Gaunoux Pommard Les Tavannes 2022 Drue_Feunate Noir Forestil dig Meursault med bobler

Forestil dig Meursault med bobler

Det er Cabernet Franc i absolut topklasse

og lagret på brugte franske fade

der passer perfekt ind i vores stil

Pertois-Moriset dyrker deres marker efter økologiske principper uden brug af pesticider og insekticider

Francois Gaunoux Pommard Les Tavannes 2022 Drue_Feunate Noir Forestil dig Meursault med boblerDomaine Francois Gaunoux er en veletableret ejendom midt i Meursault med ca. 10 hektar tilhrerende vinmarker spredt omkring grden. Det er idag Claudine Gaunoux som laver vinene, og hun er en ner i Bourgogne. Brugen af brugte og nye fader, er iflge Claudine at 'sminke' sin vin, og hun benytter derfor udelukkende stltanke. Claudine er en mester i at vise terroir, og hvad druerne fra de forskellige kommuner kan! Druerne hndhstes selvflgelig, og afstilkes