Hacienda Monasterio 2022 8-7 Farven er klassisk lys gylden

Farven er klassisk lys gylden med et let grønligt skær

Domaine Claude Michot Pouilly-Fumé 2023 er en vin med tydelig terroirforankring og en rank

På ganen er La Grande Année 1999 fyldig og balanceret

Astrales Ribera del Duero 2020 er en kraftfuld og elegant rødvin

præcis og elegant – og i Pacalets hænder bliver det til en vin med en næsten transparent finesse

Hacienda Monasterio 2022 8-7 Farven er klassisk lys gyldenHacienda Monasterio 2022 fremstr som et af de mest helstbte udtryk for Ribera del Duero en vin med imponerende balance mellem dybde og finesse. Den forener frugtens genersitet med markant mineralitet og diskret fadkrydderi, og er resultatet af et samarbejde mellem nologen Peter Sisseck og vinmager Carlos de la Fuente. Druerne hstes fra dyrkede parceller i omrdet mellem Pesquera og Valbuena de Duero. Her vokser Tinto Fino (Tempranillo) i kalkstensrig