Fenugreekfrø – skal ristes før brug, Methi Seeds, 100 g sub-getreide-und-griess Nationalhelten Jan Hartwig

Nationalhelten Jan Hartwig

Iota er et vegetabilsk geleringsmiddel

har en kraftig duft og en brændende

aromatisk og let brændende smag et meget værdsat og vigtigt krydderi over hele verden

kager eller retter – der er ingen grænser for kreativiteten i præsentationen i skåle af høj kvalitet

Fenugreekfrø – skal ristes før brug, Methi Seeds, 100 g sub-getreide-und-griess Nationalhelten Jan HartwigDenne specialitet fra det asiatiske kkken beriger wok retter, karryretter, supper og nudelretter med sin karakteristiske smag. Det aromatisk bitre bukkehornfr bruges i kkkenerne i Indien og Mellemsten hovedsageligt til vegetariske retter. De indgr i adskillige krydderiblandinger, ssom karrypulver, berbere eller panch phoron, det nordindiske femkrydderipulver. For at mindske bitterheden og forstrke aromaen br bukkehornfrene ristes forsigtigt inden brug.