Gianfranco Bovio Barolo Arborina 2020 Asparges Omhu og respekt for naturen

Omhu og respekt for naturen er to vigtige nøgler i Elise's arbejde

I næsen er der moden frugt med hint af kokos fa de nye fade

den malolaktiske gæring blokeres og Champagnen lagrer imponerende 72-84 mdr

vildt eller kraftife retter med kylling og gris

fisk og skaldyr – prøv den også til Sushi eller grønsags tempura

Gianfranco Bovio Barolo Arborina 2020 Asparges Omhu og respekt for naturenBovio laver flotte Piemontevine med en fyldig og lidt bldere stil end mange af konkurrenterne. Bovio har fet en ung og meget talentfuld vinmager, Matteo har trukket vingrden over i den klassiske retning uden brug af sm egefade og han har virkelig hjnet niveauet. Det er meget autentiske vine som dufter og smager af klassisk Piemonte vin. Enkeltmarks Barolo fra den bermte Annunziata mark Arborina som giver meget fyldige, modne og blde vine. Arborina er