Failla Estate Vineyard Pinot Noir 2020 BH-Brand at visse vinmarker med kalkholdig

at visse vinmarker med kalkholdig jord nær Epernay

struktur og et mere vildt

Duften fremkalder billeder af mørke kirsebær

hvor en moderat andel nye fade tilfører struktur og dybde uden at overdøve druens karakter

although I suspect that the 2010 is even better and more crystalline

Failla Estate Vineyard Pinot Noir 2020 BH-Brand at visse vinmarker med kalkholdigFaillas egen vinmark giver noget nr perfekte forhold til dyrkning af Pinot Noir. Det skyldes ikke mindst den klige placering oppe i hjderne og de beskedne 6 kilometer til Stillehavskysten. Og med winemaker Ehren Jordan p plads er det ingen overraskelse at vinen leverer big time. Marken dyrkes efter biodynamiske foreskrifter og kunstvanding er der ikke noget af. Efter presning og fermentering fr vinen lov at modne 11 mneder p franske egefade, hvoraf