Sommertrøffel, hele trøfler, Plantin, 110 g sub-olivenoel malet med rejer

malet med rejer

bliver de hvide og er ikke længere effektive

der takket være sit kuldioxidindhold løsner sure eller syredannende dej (pottaske virker kun sammen med syre) og får dem til at hæve mere i bredden end i højden under bagningen

En fin blanding af krydderier og urter gør dette krydderi uerstatteligt til sugos

til kalvelever og til klassiske kødsaucer og er ligeledes særdeles velegnet til tilberedning af marinader

Sommertrøffel, hele trøfler, Plantin, 110 g sub-olivenoel malet med rejerDette produkt hrer til de velafprvede klassikere i sin kategori. Srligt runde og smukke sommertrfler med en meget god modenhed. De er kogt ned i trffelsaft med lidt salt og kan bruges som friske trfler. Skret i sm stykker eller skret i skiver er de srdeles velegnede til fremstilling af terriner, pater, saucer eller til friskost. Til saucer br de frst svitses i lidt olivenolie.