Gölles abrikoseddike, 5 % syre, 5 l marke-soripa = 4 gelatineblade)

= 4 gelatineblade)

5 x 8 x 2 cm / bundmål: ca

lynhurtig panna cotta og espumas frem

til fed fisk og i salater

reduktioner samt kolde og varme retter

Gölles abrikoseddike, 5 % syre, 5 l marke-soripa = 4 gelatineblade)I det fine kkken er denne abrikoseddike et plideligt redskab til at afrunde smagen bde i kolde retter og som sidste prik over i'et p tallerkenen. Den harmonerer srligt godt med krydderier som karry, gurkemeje, kardemomme og ingefr, gr sd sur tilberedt svinekd eller fjerkr til en sand delikatesse og kan ogs vre yderst nyttig i dessertkkkenet for eksempel til den raffinerede afslutning af desserter med abrikoser. Leveres i 5 L bag in box.