JORDENS BEDSTE KOGEBOG Anders Morgenthaler der skjuler sig i tågen

der skjuler sig i tågen

Katrine og Frederik

Om vi kan træde ud af ensomheden og ind i den nye verden

“Øen er en kuldegysende pageturner med et fantastisk tempo og plot

” – Kapprakt

JORDENS BEDSTE KOGEBOG Anders Morgenthaler der skjuler sig i tågenJORDENS BEDSTE KOGEBOG er bygget op om et 80 20 princip: Der er skruet gevaldigt op for det grnne og ned for kdet. Valgt at fokusere mest p lokale rvarer og mindre udenlandsk. Det er bredygtigt og godt for Jorden. I opskrifterne er 80 % af den samlede energi i mltidet vegetabilsk i form af frugt, grnt, korn, blgfrugter og krydderurter. 20 % fr du fra de animalske fdekilder som mejerivarer, kd, fjerkr og fisk. Aarstiderne udbreder med denne bog ogs