Ris-kager, i stænger, JONGGA, Korea, 500 g marke-global Inkluderet: Grilltang af bambustræ med

Inkluderet: Grilltang af bambustræ med flaskeåbner af aluminium

Fremragende til fisk- og kødretter samt i den kolde køkken

Vi koger kalveknoglerne i en dobbelt knoglesuppe med mirepoix og rødvin i op til 24 timer for at opnå den fulde aroma og smagens blødhed

Flisene med lav træfugtighed kan takket være deres ensartede flisstørrelse på 8–12 mm anvendes i alle grill- og røgeapparater

Rishiri Konbu giver en meget klar dashi og er derfor meget populær blandt kokke i Kansai-regionen

Ris-kager, i stænger, JONGGA, Korea, 500 g marke-global Inkluderet: Grilltang af bambustræ medUundvrlig i det asiatiske kkken: Denne ingrediens tilfrer struktur og aroma til mange fjernstlige opskrifter. Det absolutte street & trend mad fra Korea. Disse riskager kan teksturmssigt placeres mellem Schupfnudel og kartoffelkndel, bare helt lavet af ris. I Korea koges de gerne i en bouillon med gochugaru og gochujang, alts meget strk chilipasta og pulver, og serveres ofte sammen med fiskekager og kogte g. Denne ret er kendt under navnet