København Kombucha - Hidcote Blue Brut Nature 1 x Miquel Pons Reserva

1 x Miquel Pons Reserva  Brut Nature | Lagret i 24 måneder

★★★★ (Vivino) | ★★★★★ (Din Vinguide) | ★★★★★ (Flaskehalsen) 93 point (Robert Parker) | 92 Point (Guia Penin) | 92 Point (Jyllandsposten)

Hele produktionsprocessen er manuel

54 Points (Guia de vins de Catalunya 2019) | Bronzemedalje(Los Maestros Bodegueros de Cataluña 2013)

1 x Nodal Gran Reserva Brut Nature | Lagret i 50 måneder

København Kombucha - Hidcote Blue Brut Nature 1 x Miquel Pons ReservaAlkoholfri kombucha baseret p nordiske smage og ingredienser. I produkterne er brugt en dobbelt gringsproces baseret p Kombucha, som naturligt fjerner alkohol og som giver en vins aromatisk syre, ligesom man finder i klassisk cava. Hidcote Blue har en gylden farve og en duft af lavendel, ingefr, fersken og mosede gule bler. I smagen dominerer ingefr og oxiderede bler med en mild syre. En vins syre og fine bobler, der gr den til et delikat alternativ