Ojai Vineyard Chardonnay Rancho Ontiveros 2021 Brugtmoms I næsen danser friske røde

I næsen danser friske røde bær som ribs og hindbær sammen med mørkere skovbundsnoter

cedertræ og mineraler

hvor gamle vinstokke i kalk- og lerholdig jord giver koncentrerede druer med naturlig friskhed

the 1995 Bordeaux futures)

Winemaker Cory Empting kalder det sin Yin-Yang vin

Ojai Vineyard Chardonnay Rancho Ontiveros 2021 Brugtmoms I næsen danser friske rødeOjai Vineyard Chardonnay Rancho Ontiveros 2021 er et fremragende eksempel p, hvordan et kligt mikroklima og prcis vinmagerkunst kan give en Chardonnay med bde dybde og spndstighed. Vinen kommer fra Rancho Ontiveros Vineyard i Santa Maria Valley et omrde kendt for sin maritime indflydelse, hvor morgenskyer og klige vinde fra Stillehavet skaber ideelle betingelser for langsom modning og levende syrestruktur. Druerne hndhstes og presses sknsomt,