Anisfrø (Anise seeds), hele Størrelse:50 g Boutonniere flower

Boutonniere flower

Oprindelse: ikke-EU-landbrug

Dansk: Falafel

der kan bruges hele i gryderetter og marinader eller hakkes fint

hvidvin eller mælk(afhængig af hvilken ret du skal lave) og bør trække en times tid før end det tilsættes retten

Anisfrø (Anise seeds), hele Størrelse:50 g Boutonniere flowerKOLOGISK Anis smag minder om lakrids, og olie destilleret fra anis bliver ofte brugt i slik med lakridssmag. Anis kan ogs bruges til at give smag til fjerkr, fisk, rodfrugter og supper. Anis er en af verdens lngst kendte krydderier. Anis blev brugt i det gamle Egypten og er altid blevet tilskrevet magiske egenskaber. I middelalderen mente man, at anis beskyttede mod 'onde jne', og hvis man puttede lidt anis under hovedpuden ville den sovende kun drmme