Barolo Riserva Mundi Fuglevildt Halvdelen af mosten er gæret

Halvdelen af mosten er gæret på ståltanke og den anden halvdel i barriques af fransk eg

Efter endt gæring bliver vinen modnet et år på store fade

mørk farve og en krydret

50% Grecanico

Server den til klassiske italienske pastaretter

Barolo Riserva Mundi Fuglevildt Halvdelen af mosten er gæret(VinAvisen 5 5 Stjerner) Barolo er kongernes vin og vinens konge, det ypperste Italien kan tilbyde. Denne Barolo har ligget 24 30 mdr. p forskellige trfade, hvorefter den modnes 4 r p franske egefade. Flot granatrd farve, kompleks bouquet med krydrede noter af mrke br, chokolade og tobak . Fyldig og tr med gode tanniner en vin i god balance. Perfekt til lam, oksekd og vildt