Ostegaffel 19,5 cm Variant:Eg der nydes direkte fra busken

der nydes direkte fra busken

der balancerer den velmodne osts fylde med øllens lette

hvilket giver den et ungt præg med en mere utæmmet smagsprofil

Efter endt syrning skærer vi osten ud og fylder den i forme

bliver osten dehydreret

Ostegaffel 19,5 cm Variant:Eg der nydes direkte fra buskenHndlavet italiensk ostegaffel fra Saladini Ostegaffel til at gafle oste og andre gode sager op fra en let anretning. Ostegaflen har bde en gaffelfunktion for enden og en skarp skreflade, som gr den velegnet til bldere oste. Knivfabrikanten Saladini laver hndlavede osteknive i den toskanske middelalderlandsby Scarperia. Leonardo Saladini kom i lre som knivfabrikat hos sin onkel, den anerkendte knivmager, Marcello Azzini, i 1984. I 1997 startede han