Gewürzgarten Pfeilwurz-stivelse, 120 g marke-de-buyer at pifte en urtecremesuppe op

at pifte en urtecremesuppe op eller som spiselig dekoration til kolde retter

tulipanformede skål kan duften af ædle brændevine udvikle sig optimalt

De bruges hovedsageligt til supper (minestrone) og gryderetter

perfekt afstemt med et strejf af højkvalitets rødvin

CHEF-SACHE-program 2017

Gewürzgarten Pfeilwurz-stivelse, 120 g marke-de-buyer at pifte en urtecremesuppe opEt teknisk fdevaretilstningsstof til professionel brug i konditori, bageri og kkken. Arrowroot stivelse udvindes af rdderne fra tropiske Maranta planter. Fra samme plantefamilie findes der forskellige farvede sorter, der er populre som prydplanter. Marantastivelsen har en hj geleringsevne og er smagsneutral samt ikke trbende. Derfor er den et ideelt bindemiddel til saucer og klare supper og kan bruges i stedet for almindeligt hvedemel til fremstilling