Begali Lorenzo Amarone della Valpolicella Classico 2020 fredagssmagning som har 30-40 gode år

som har 30-40 gode år i sig endnu

En let jordagtig tone og en frisk mineralitet bidrager til vinens kompleksitet

Efterfølgende lagres vinen i en kombination af ståltanke og store fade

også inddraget principper fra den biodynamiske tankegang

med god tannin og struktur

Begali Lorenzo Amarone della Valpolicella Classico 2020 fredagssmagning som har 30-40 gode årSuper Amarone til prisen! Lorenzo Begali laver den p 65 % Corvina, 30 % Molinara og 5 % andre druesorter fra omrdet. Druerne har traditionen tro ligget og trret fra hsten i oktober og helt frem til januar, hvilket er med til at give Amaronen dens karakteristiske trhed, meget lette bitterhed plus et strejf af sdme. Efter presning og gring har modnet hele 3 r p franske egetnder og derefter et halvt r p flaske. Vi er oppe p en alkoholprocent p 16, men